Vous organisez un événement et souhaitez y servir un buffet?
La Bouchère du village vous propose de succulents buffets préparés maison, dont un délicieux buffet chaud gastronomique composé de pâtes ou de viandes avec un accompagnement de salade, de purée de pommes de terre ou de riz pilaf, de légumes chauds, de pain et de beurre, de dessert au choix et de marinades, ou encore l’une de nos nombreuses options de buffet froid ainsi que la possibilité de commander un menu à la carte.
En saison, nous préparons également un traditionnel buffet des Fêtes composé de tourtière, de ragoût, de dinde avec un accompagnement de salade de choux, de purée de pommes de terre, de légumes chauds, de pain, de beurre et de dessert.
Les taxes de vente et la livraison ne sont pas incluses dans le prix du buffet.
Renseignez-vous au sujet de nos options de service et de livraison.
Buffets froid
Minimum 15 personnes.
Buffet #1
Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet et jambon
Salade traditionnelle (2 choix)
Bouchées sucrées
12,75$/personne
Ajout :
Salade traditionnelle +1,00$/pers.
(Voir section Variétés de Salade)
Salade suprême +1,75$/pers.
(Voir section Variétés de Salade)
Fromage cheddar et raisins +2,25$/pers.
Œufs farcis +1,25$/pers.
Viandes froides +2,75$/pers.
Soupe/potage +2,25$/pers.
Saucisses cocktails (3) +4,00$/pers.
Sandwichs fantaisies +2,50$/pers.
(Tortillas de couleurs)
Café +2,25$/pers.
Breuvages +$2,25/pers.
(eau, jus, boissons gazeuses, perrier)
Buffet #2
Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet, jambon
Salades traditionnelle (2 choix)
Tourtière
Riz aux légumes
Saucisses cocktails
Plateau fromages et raisins
Bouchées sucrées
19,00$/personne
Variétés de Salades
Salade traditionnelle
Chou, macaroni, patates, couscous, carotte
Salade Suprême
Grecque, orzo, jardinière, verte, césar, salade d’amour
Nos plateaux
Nos plateaux froids
Plateau crudités et trempette
Brocoli, chou-fleur, carotte, céleri, tomate, piment, concombre.
21,00$ (10-12 pers.) – 35,00$ (15-20 pers.)
Plateau cubes de cheddar et raisins
4,00$/pers. (10 pers. minimum)
Plateau de charcuteries
Dinde, jambon, pepperoni maison.
4,50$/pers. (10 pers. minimum)
Plateau de Saumon fumé
Saumon, oignon rouge, câpres, citron.
5,75$/pers. (10 pers. minimum)
Plateau Fromage Fins noix et raisins
Noix et raisin, trois fromages, pain baguette et craquelin.
5,75$/ pers. (10 pers. minimum)
Amuse – gueules
Mini brochette antipastis 1.25$ /un
Mini brochette bocconcini, tomate et basilic 1.25$ /un
Mini brochette cheddar et fruits 1.25$ /un
À la douzaine seulement.
Oeufs farcis
À la douzaine seulement. 1.25$ /un
Plateau Cocktail
Fromage fin, craquelins, saucissons, olives et fruits.
6,95$/pers.
Nos plateaux chauds
Croûtons La Bouchère
Baguette, bacon, fromage emmental, confit d’oignon, ciboulette.
32,00$/24
Minis saucisses feuilletées
Pâte feuilleté, saucisse moutarde et miel, sauce.
36,00$/24
Minis quiches
Lorraine, épinard, légumes.
36,00$/24
Feuilleté porc effiloché maison
Pâte feuilleté, porc effiloché maison.
32,00$/16
Plateaux de bouchées sucrées
Brownies, gâteau aux carottes, carré aux dattes, carré noix de coco et ananas
25,95$ (10-12 pers.)
Nos plateaux de sandwichs
Pain tranché
Oeufs, poulet, jambon.
37,50$ (10-12 pers.)
Ciabatas olives
Tomate, bocconcini, poulet, pesto, laitue.
42,00$/24 (8-10 pers.)
Wraps
César, poulet et canneberges, jambon.
42,00$/36 (10-12 pers.)
Campagnard
Ciabatta olive, jambon poivre Scotstown, brie, tomate.
42,00$/24 (8-10 pers.)
Végé
Tortillas
Végé pâté et chou rouge mariné.
38,00$/36 (10-12 pers.)
Sandwichs
avec tartine au tofu assaisonné au cari.
(Choix de croissant ou ciabatta)
42,00$/24 (8-10 pers.)
Buffets chauds
Potage, soupe ou plateau de crudité
1 choix : soupe aux légumes, soupe au poulet et riz, crème maraîchère au miel, potage de crécy au basilic ou crudités
Salades
1 choix: Salade de chou, césar ou verte
Plats chauds
1 choix : boeuf bourguignon, suprême de volaille, coq au porc, ossobucco de porc, bourguignon végé aux champignons, gratin de courgettes quinoa végé,
roast beef +5,99$
blanquette de saumon +5,99$
Choix additionnel + 2,75$
Les accompagnements
Légumes de saison et choix de riz pilaf ou purée de pommes de terre. Petit pain et beurre.
Plateau de bouchées sucrées
Choix variés : brownies, gâteau aux carottes, carré aux dattes, carré noix de coco et ananas, reine Élisabeth.
Thé et café
Lait, crème et sucre inclus.
+ 2,25$
3 – 5 ans : 12,00$/personne
6 – 10 ans : 18,00$/personne
11 ans et + : 32,75$/personne
Minimum 30 personnes.
Vaisselles et ustensiles jetables sont incluses dans tous les buffets.
Pour tous les buffets, prévoir un délai de 48 h.
Taxes et livraison non incluses dans les prix.
Buffet traditionnel
Le buffet traditionnel comprends salade de choux, purée de pomme de terre, farce aux saucisses et canneberges, petit pain et beurre, légumes racines, tourtière, ragoût de boulettes,
dinde en sauce et bouchées sucrées.
27,00$/pers.
Minimum 15 personnes.
Ajoutez vos choix de viande
Cipâte + 1,25$
Ragoût de pattes + 1,25$
Vaisselles et ustensiles jetables sont incluses dans tous les buffets.
Des coûts de livraison de 10,50 $ pour Richmond et les environs.
Pour tous les buffets prévoir un délai de 48 h.
Les prix sont sujets à changement sans préavis.
Allergies
Si l’un de vos invités souffre d’allergies, vous devez nous en aviser, afin que nous prenions le maximum de précautions à cet égard. Toutefois, étant donné que nos produits sont préparés de manière artisanale, nous ne pouvons garantir l’absence de traces d’ingrédients allergènes à l’intérieur de nos plats.
Les prix sont sujets à changements sans préavis.
Taxes et livraison non incluses dans les prix.