Service traiteur

Vous organisez un événement et souhaitez y servir un buffet?

La Bouchère du village vous propose de succulents buffets préparés maison, dont un délicieux buffet chaud gastronomique composé de pâtes ou de viandes avec un accompagnement de salade, de purée de pommes de terre ou de riz pilaf, de légumes chauds, de pain et de beurre, de dessert au choix et de marinades, ou encore l’une de nos nombreuses options de buffet froid ainsi que la possibilité de commander un menu à la carte.

En saison, nous préparons également un traditionnel buffet des Fêtes composé de tourtière, de ragoût, de dinde avec un accompagnement de salade de choux, de purée de pommes de terre, de légumes chauds, de pain, de beurre et de dessert.

Les taxes de vente et la livraison ne sont pas incluses dans le prix du buffet.

Menu traiteur

Novembre 2019

Promo des fêtes 2019

Valide jusqu’au 31 décembre 2019.

Renseignez-vous au sujet de nos options de service et de livraison.

Buffets froid

Minimum 15 personnes.

Buffet #1

Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet, jambon
Salades (2 choix)
Bouchées sucrées

9,75$/personne

Buffet #2

Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet, jambon
Salades (2 choix)
Plateau fromages et raisins
Oeufs mimosa
Bouchées sucrées

12,55$/personne

Buffet #3

Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet, jambon
Salades (2 choix)
Plateau fromages et raisins
Plateau de charcuteries (dinde, jambon, pepperoni maison)
Bouchées sucrées

13,95$/personne

Buffet #4

Crudités et trempette
Sandwichs oeufs, poulet, jambon
Salades (2 choix)
Tourtière
Riz aux légumes
Saucisses cocktails
Plateau fromages et raisins
Bouchées sucrées

16,85$/personne

Nos plateaux

Nos plateaux froids

Plateau crudités et trempette
Brocoli, chou-fleur, carotte, céleri, tomate, piment, concombre.
18,95$ (10-12 pers.) – 31,95$(15-20 pers.)

Plateau cubes de cheddar et raisins
3,30$/pers. (10 pers. minimum)

Plateau de charcuteries
Dinde, jambon, pepperoni maison.
4,35$/pers. (10 pers. minimum)

Plateau de Saumon fumé
Saumon, oignon rouge, câpres, citron.
5,65$/pers. (8 pers. minimum)

Plateau Terrines
Terrines, mousses, rillettes, pain baguette et craquelins.
4,65$/pers. (8 pers. minimum)

Plateau Fromage Fins noix et raisins
Noix et raisin, trois fromages, pain baguette et craquelin.
4,99$/ pers. (8 pers. minimum)

Nos plateaux chauds

Croûtons La Bouchère
Baguette, bacon, fromage emmental, confit d’oignon, ciboulette.
29,75$/24

Minis saucisses feuilletées
Pâte feuilleté, saucisse moutarde et miel, sauce.
 33,95$/24

Minis quiches
Lorraine, épinard, légumes.
33,95$/24

Feuilleté porc effiloché maison
Pâte feuilleté, porc effiloché maison.
28,95$/16

Plateaux de bouchées sucrées

Brownies, gâteau aux carottes, carré aux dattes,
gâteau poire-chocolat, gâteau citron-ananas, barres nanaïmo.
22,50$ (10-12 pers.)

Nos plateaux de sandwichs

Pain tranché
Oeufs, poulet, jambon.
29,95$(10-12 pers.)

Ciabatas olives
Tomate, bocconcini, poulet, pesto, laitue.
35,75$/24 (8-10 pers.)

Baguettines
Fromage brie, confit d’oignon, noix, poitrine de dinde fumée, fromage de chèvre aux tomates séchées, laitue.
35,75$/16 (6-8 pers.)

Wraps
César, poulet et canneberges, BLT, jambon.
32,95$/36 (10-12 pers.)

Végé
Croissants tofu maison
Sandwichs roulés, tortillas, beurre d’amande, dattes, carottes rapées, tartinade au tofu.
34,95$/36 (10-12 pers.)

Sandwichs froids, tortillas
Poivrons rouges grillés, concombre, tomate, yogourt grec, fromage de chèvre, moutarde.
36,95$/36 (10-12 pers.)

Buffets chauds

Potage, soupe ou plateau de crudité

1 choix : soupe aux légumes, soupe au poulet et riz, crème maraîchère au miel, potage de pommes de terre et bacon, potage de crécy au basilic

Salades

2 variétés au choix : salade de chou, salade grecque, salade de carottes et raisins, salade d’orzo, salade de pommes de terre, salade de macaroni, salade de couscous, salade verte (+ 1,25$), salade jardinière (+1,50$), salade césar (+1,50$)

Plats chauds

1 choix : boeuf bourgignon, suprême de volaille, coq au porc, ossobucco de porc, boulettes végétariennes, bourgignon végé aux champignons,
gratin de courgettes quinoa végé, roast beef (+5,99$), blanquette de saumon (+5,99$)

Les accompagnements

Légumes de saison et choix de riz pilaf ou purée de pommes de terre.
Petit pain et beurre.

Plateau de bouchées sucrées

Choix variés : brownies, gâteau aux carottes, carré aux dattes, gâteau poire chocolat, gâteau citron ananas, barres nanaïmo.

Thé et café

Lait, crème et sucre inclus.
+ 2,25$

25,63$/personne. Minimum 30 personnes. 
Note importante
Vaisselles et ustensiles jetables sont incluses dans tous les buffets.
Pour tous les buffets, prévoir un délai de 48 h.
Taxes et livraison non incluses dans les prix.

Buffet traditionnel

Tous nos buffets sont accompagnés de salade de choux, purée de pommes de terre, farce aux saucisses et canneberges, sauce pour dinde, petit pain blanc, beurre, saucisses cocktails, légumes racines et betterave, ainsi que des plateaux de
bouchées sucrées.

16.50$/personne. Minimum 30 personnes.

Ajoutez vos choix de viande

Ragoût de boulettes 3,99$/pers.
Dinde et sauce 4,99$/pers.
Tourtière 2,25$/pers.
Cipâte 3,25$/pers
Coq au porc 5,99$/pers.
Jambon glacé 3,89$/pers.
Ragoût de pattes 3,99$/pers.

  • Vaisselles et ustensiles jetables sont incluses dans tous les buffets.

  • Des coûts de livraison de 10,50 $ pour Richmond et les environs.

  • Pour tous les buffets prévoir un délai de 48 h.

  • Les prix sont sujets à changement sans préavis.