Bouchère du Village
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C’est le 14 avril 2009 que La Bouchère du Village voit le jour à Richmond. Entourée d’une équipe attentive aux besoins de sa clientèle sans cesse grandissante, Annick Gélinas peut maintenant mettre son rêve à exécution. Ses efforts furent récompensés le 17 juin 2010, lors du Concours québécois en entrepreneuriat où l’entreprise a remportée le sceau du lauréat régional.

En plus d’offrir différentes coupes de viande, plusieurs variétés de pâtés, tartes, marinades, salades et produits congelés, vous y trouverez des repas prêts à servir en plus des sandwichs et sous-marin fait sur place. Ne manquez surtout pas les spéciaux du mercredi, jeudi et vendredi qui font l’unanimité des clients ! Les gens viennent même de l’extérieur de la région pour déguster les produits maison qui valent le détour !

Après une visite vos papilles gustatives ne pourront résister !

 

Heure Laureat

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Buffet traditionnel

#1 Tourtière 8,50 $
#2 Ragoût 9,25 $
#3 Dinde 12,50 $
2 choix de viandes 12.50 $
3 choix de viandes 13,50 $
Comprend salade de choux, patate purée, légumes chauds, pain et beurre et un dessert.

Buffet gastronomique

#1 Poitrine de poulet marinée 14,50 $
#2 Roast beef 17,75 $
#3 Coq au porc 16,00 $
#4 Vol au vent 11,00 $
#5 Boeuf bourguignon 15,75 $
#6 Lasagne ou spaghetti 9,95 $*

Comprend salade 3 choix, patate en purée ou riz pilaf, légumes chauds, pain et beurre, dessert au choix et marinades.
Patate en purée, riz et légumes chauds sont exclus du buffet #6 Lasagne ou spaghetti.

Buffets froid

Buffet #1 6,95 $/personne

• Crudités/ trempette
• Sandwichs oeufs, poulet, jambon(6) pain blanc et/ou blé
• Salades 3 choix
• Desserts variés (3 bouchées / pers.)

Buffet #2 8,95 $/personne

• Crudités/ trempette
• Sandwichs oeufs, poulet, jambon(6) pain blanc et/ou blé
• Salades 3 choix
• Assiette de fromages assortis & fruits
• Oeufs farcis (2/pers)
• Desserts variés (3 bouchées / pers.)

Buffet #3 9,50 $/personne
• Crudités/ trempette
• Sandwichs oeufs, poulet, jambon(6) pain blanc et/ou blé
• Salades - 3 choix
• Assiette de fromages assortis & fruits
• Plateau de viandes froides
• Desserts variés (3 bouchées / pers.)
Buffet #4 12,95 $/personne
• Crudités/ trempette
• Sandwichs de fantaisies - 2 choix
• Salades - 3 choix
• Assiette de fromages assortis & fruits
• Pâté campagne et foie servie sur baguette
• Desserts variés (3 bouchées / pers.)
Buffet #5 13,75 $/personne

• Crudités/ trempette
• Sandwichs oeufs, poulet, jambon(4) pain blanc et/ou blé
• Sandwichs sur tortillas
• Salades - 3 choix
• Tourtière
• Riz aux légumes
• Saucisses cocktails
• Assiette de fromages assortis & fruits
• Desserts variés (3 bouchées / pers.)

Choix de salades : choux, macaroni, patates, grecque/pâtes, césar et verte. Riz
Breuveages : bouteilles d’eau, jus, boissons gazeuses et café, supplément de 1,25 $ /personne

Menu à la carte

Bouchées cocktails : commander à la douzaine

1,25 $
Soupe (légumes, pois, poulet et riz, crème) 1,50 $
Sandwich aux oeufs, poulet ou jambon  

6 pointes
8 pointes

2,50 $
3,00 $

Sandwish de fantaisie (pain farci, croissants, tortillas) 2,50 $

Pain et beurre

1,10 $
Breuvages : café, bouteille d'eau, jus, boisson gazeuse 1,25 $
 
Hors d'oeuvres
Crudités/trempette 1,50 $

Marinades (olives et cornichons)

1,50 $

Oeufs farcis

0,89 $
   
Salades  
Macaroni, patates, chou crémeuse, grecque 1,25 $
Riz aux légumes ou pilaf

1,25 $

Du chef, césar 2,25 $
Jardinière, crabe/goberge

2,25 $

Plateau de fruits frais (par personne)

2,60 $
   
Fromages  
Cheddar et fruits 2,25 $
Fromage fin, 2 oz/personne 4,65 $
   
Viandes froides  
Jambon cuit, poulet pressé, salami et pastrami 2,25 $
Pâté foie, campagne, creton avec baguette de pain et biscottes 2,59 $
Viandes froides, pâté foie, baguette de pain et biscottes 3,00 $
Saucisses cocktails(4) 1,75 $
   
Desserts  
Bouchées(3) 1,75 $
Tarte sucre, raisins, oeufs, pommes, citron 1,75 $

Notes :
• Vaisselles jetable et nappes sont inclus dans tous les buffets.
• Pour les buffets de 50 personnes & plus, le café, le sucre et le lait sont fournis.
• Un supplément de 1,50 $ / personnes pour les buffets de 15 personnes et moins.
• Les taxes de vente TPS et TVQ ne sont pas incluses dans le prix du buffet.
• Des coûts de livraison de 10,50 $ pour Richmond et les environs.
• Pour tous les buffets prévoir un délai de 48 h.
• Les prix sont sujets à changement sans préavis.

Mise à jour : Octobre 2016

Surveillez nos spéciaux du temps des Fêtes !

Produits maison

Mets préparés, Comptoir à salades, Sandwichs
Pâtés, Quiches, Tartes
Fèves au lard, creton, Ragoût de boulettes
Pains, Croissants, Beignes, Muffins, Biscuits
Catshup aux fruits, Catshup aux zucchinis, Betteraves marinées
Marinades, Trempettes, Sauce à Spaghetti

Viandes

Vente en gros et au détail : Agneau, Bison, Bœuf, Cheval, Caille, Canard, Lapin, Porc, Veau
Viandes à fondue : Agneau, Autruche, Bison, Bœuf, Cerf, Cheval, Kangourou, Poulet, Porc, Sanglier, Wapiti
Poisson, Fruits de mer, Coquille
Brochettes, Saucisses, Foie
Charcuteries régulières et fines, Terrines, Pâté de foie

Produits régionnaux

Fromages d’ici, Charcuteries, Végé pâté
Confits, Gelées, Choucroute
Miel, Sirop d’érable, Café
Huile, Vinaigrettes, Épices

Ne manquez pas nos promotions du jour et nos promotions de la semaine. Détails en magasin

819 826-5222
76, rue du Collège Nord,
Richmond (Québec) J0B 2H0

bouchereduvillage@cgocable.ca


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